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La quiropráctica es la profesión sanitaria que se ocupa del diagnóstico, tratamiento y prevención de las alteraciones del sistema músculo-esquelético, y de los efectos que producen estos desórdenes en la función del sistema nervioso y en la salud en general.

Pone especial énfasis en la capacidad inherente de curación del organismo y en el predominio del sistema nervioso en relación con los demás sistemas en cuanto al control del equilibrio general del cuerpo humano u homeostasis.

El tratamiento es fundamentalmente manual, siendo característica única de la profesión el ajuste vertebral manual específico. Tradicionalmente se ocupa de la detección, análisis y corrección de la subluxación quiropráctica o complejo de subluxación vertebral.

Cada vez somos más los que nos cuestionamos el tipo de alimentación convencional que hemos seguido en Occidente a lo largo de los últimos treinta años, basado principalmente en el consumo de proteína animal y de productos manufacturados y refinados.

Escándalos como el de las vacas locas nos generan dudas razonables sobre la calidad de la proteína animal, en general, y sobre la forma comoo se alimenta los animales destinados al consumo humano. Eso está provocando que mucha gente se pregunte a qué fuentes proteicas seguras puede recurrir, ya sean de origen animal o vegetal.

Por otra parte, el uso intensivo de abonos químicos, insecticidas y pesticidas ha desgastado de manera importante las tierras de labranza y, fruto de la contaminación, las aguas marinas se están deteriorando. Todo, nos lleva a la necesidad de inclinarme por una dieta formada por alimentos locales de origen ecológico, integrales y menos manipulados.

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Es ahora, pues, el momento propicio para presentar un programa de cocina con una visión más amplia y más consciente, de que ofrezca información sobre opciones de vida más saludables. Queremos presentar una cocina fácil de llevar a cabo, donde|dónde los criterios para la selección de los alimentos se base en la sabiduría tradicional y no tanto en los aspectos bioquímicos -calorías, nutrientes- de difícil aplicación en la cocina diaria.

Cocinaremos platos de la cocina tradicional mediterránea, deliciosos y atractivos a la vista, jugando con una gran variedad de colores, sabores y texturas. Un espacio presentado en un estilo fresco y un tono cordial y próximo.

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Pilar del Castillo
Pilotos por la verdad del 11 S, en Barcelona
Conferencia que cuestiona los argumentos oficiales del atentando a las torres gemelas.
Aportando pruebas de testimonios y vídeos del día del supuesto ataque terrorista.

Piloto de cocina natural.
A través de un espacio rural, mostramos diferentes recetas de cocina.
Dando relevancia a los productos locales y ecológicos.
Ampliamos la información con la historia y los valores nutricionales de los diferentes ingrediente

“La Terra del Nats” es más que una serie de títeres, es una herramienta de sensibilización sobre la cooperación al desarrollo.

Una historia.

Unos personajes ociosos y felices; quizás, incluso, un poco traviesos, los Nats.

Un mundo, una luna y un sol.

Un cuento.

Una abuela que nos explica un hecho terrible: como la oscuridad ha entrado en el mundo de los Nats.

Y, finalmente, una puerta abierta a la esperanza.

La ciudadanía está adquiriendo, cada vez más, una conciencia firme con voluntad crítica en cuanto a los problemas  medioambientales y a las dinámicas cotidianas que nos llevan al estrés.

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Esta toma de conciencia personal se conforma como el primer estadio del reto de apreciar, con humildad, la belleza, la capacidad sanativa de la naturaleza y la trascendencia del conocimiento tradicional.

Cada vez somos más los que nos planteamos una forma de vida sana donde es indispensable el equilibrio entre la persona, el cuerpo  la mente y espíritu, y su entorno.

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